Manuelle Entvliesmaschinen

Durch das maschinelle Entnehmen des Vlieses insbesondere von Edelfleischteilen in Verbindung mit einer anatomischen Schnittführung bei der Zerlegung der einzelen Teilstücke, kann die Ausbeute enorm gesteigert werden. Die manuellen MAJA-Entvliesmaschinen der Baureihe EVM sind in Schnittbreiten von 341 bis 554 mm erhältlich. Die Reinigung der Zugwalze erfolgt entweder über das druckluftunabhängige patentierte MAJA-Walzenreinigungssystem. Für die industrielle Bearbeitung großer Mengen, insbesondere von Rindfleisch, empfiehlt sich die Zugwalzenreinigung per Druckluft.